Preparação5 min
Cozedura—
Total5 min
Porções10
DificuldadeFácil
Macros por porção (100 g da mistura (rende cerca de 1 kg no total, ≈ ¾ de chávena por dose))
390kcal
8 gproteína
71 ghidratos
9 ggordura
5 gfibra
Destaques Fibra (arroz integral) · Magnésio (trigo sarraceno) · Vitamina E (amêndoa)
Alergénios frutos de casca rija
Mistura base para pão sem glúten
Um mix de farinhas pronto a usar sempre que quiseres fazer pão sem glúten em casa.
Nota do Rico: Faço um lote grande desta mistura ao domingo e guardo num frasco — poupa-me tempo sempre que me apetece fazer pão a meio da semana.
Ingredientes
- 400 g de farinha de arroz integral
- 250 g de polvilho doce
- 200 g de farinha de trigo sarraceno
- 150 g de farinha de amêndoa
Preparação
- Coloca todas as farinhas num recipiente grande com tampa.
- Fecha bem e agita com vontade durante 2 minutos, até ficarem perfeitamente misturadas.
Continua no ebook
A preparação completa (4 passos), a Dica do Rico, as variações e a conservação estão no ebook. Ou compra só esta receita em PDF.
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