De los cuales 4,9 g de azúcares y 5,3 g de grasas saturadas.
Valores de la primera opción indicada en los ingredientes; las sustituciones y variaciones los cambian. Carbohidratos sin la fibra; energía con los factores de conversión de la UE (fibra a 2 kcal/g). Fuente de los azúcares y las saturadas: Base de Datos de Composición de Alimentos de Portugal, Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA, v 7.1 - 2026.
Las cantidades y los tiempos son un punto de partida: ajústalos a tu gusto. Dos cosas no cambian: las aves y la carne picada tienen que quedar completamente cocinadas, y los alérgenos — comprueba siempre las etiquetas.
Destacados Proteína magra (aves) · Vitamina B6 (aves) · Vitamina C (tomate)
Alérgenos gluten, leche
Lasaña de pollo fit
Capas cremosas con wraps en vez de pasta pesada y queso para gratinar.
Ingredientes
- 750 g de carne picada de pollo
- ½ pimiento (morrón) rojo picado (60 g)
- 1 zanahoria rallada (80 g)
- 1 cebolla picada (110 g)
- 2 dientes de ajo, picados (6 g)
- 2 tomates maduros picados (200 g)
- 4 cucharadas de tomate triturado (60 g)
- 100 ml de agua
- 3 wraps integrales (135 g)
- sal, pimienta, pimentón (páprika) y ajo en polvo, al gusto
- 1 chorrito de aceite de oliva (10 g)
- 100 g de queso cottage — para la bechamel
- 120 g de yogur griego desnatado (descremado) — para la bechamel
- sal, pimienta y ajo en polvo — para la bechamel
- ½ taza de queso rallado light (60 g) — para gratinar
Preparación
- Enciende el horno a 180 °C para precalentarlo.
- En una olla ancha, calienta el aceite de oliva y sofríe la cebolla, el ajo, la zanahoria y el pimiento unos minutos, hasta que se ablanden.
La preparación completa (8 pasos), el Consejo de Rico, las variaciones y la conservación están en el ebook «Pollo y aves».
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