De los cuales 7,5 g de azúcares y 0 g de grasas saturadas.
Valores de la primera opción indicada en los ingredientes; las sustituciones y variaciones los cambian. Carbohidratos sin la fibra; energía con los factores de conversión de la UE (fibra a 2 kcal/g). Fuente de los azúcares y las saturadas: Base de Datos de Composición de Alimentos de Portugal, Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA, v 7.1 - 2026.
Las cantidades y los tiempos son un punto de partida: ajústalos a tu gusto. Dos cosas no cambian: las aves y la carne picada tienen que quedar completamente cocinadas, y los alérgenos — comprueba siempre las etiquetas.
Alérgenos ninguno
Kombucha casera sencilla
La primera tanda de kombucha, desde cero, con solo cuatro ingredientes.
Ingredientes
- 1 litro de agua
- 8 g de té negro o verde a granel (o 4 bolsitas)
- 70 g de azúcar blanco — alimenta el cultivo, una parte se consume en la fermentación
- 1 SCOBY (cultivo de kombucha)
- 100 ml de kombucha ya hecha (líquido iniciador)
Preparación
- Hierve el agua y disuelve el azúcar en ella; retira del fuego y añade las bolsitas o el té a granel.
- Deja el té en infusión 15 minutos y después retira las hojas o las bolsitas.
La preparación completa (6 pasos), el Consejo de Rico, las variaciones y la conservación están en el ebook «Snacks y dulces».
Del mismo estilo
Dorado de zanahoria, manzana y cúrcuma
Un zumo lleno de color con jengibre y una pizca de pimienta negra.
Verde de espinacas, pepino y hierbabuena
Un verde fresco para beber en ayunas, directo del extractor de zumo al vaso.
Refrescante de hierbabuena y limón
Ligero y ácido, ideal después de una comida más pesada.