De los cuales 2,9 g de azúcares y 4 g de grasas saturadas.
Valores de la primera opción indicada en los ingredientes; las sustituciones y variaciones los cambian. Carbohidratos sin la fibra; energía con los factores de conversión de la UE (fibra a 2 kcal/g). Fuente de los azúcares y las saturadas: Base de Datos de Composición de Alimentos de Portugal, Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA, v 7.1 - 2026.
Las cantidades y los tiempos son un punto de partida: ajústalos a tu gusto. Dos cosas no cambian: las aves y la carne picada tienen que quedar completamente cocinadas, y los alérgenos — comprueba siempre las etiquetas.
Destacados Folato (espárragos) · Proteína completa (huevo) · Colina (huevo)
Alérgenos huevo
Huevos escalfados con espárragos a la plancha
La yema blanda que hace que valga la pena madrugar.
Ingredientes
- 2 huevos (100 g)
- 7 espárragos verdes (150 g)
- 1 cucharada de aceite de oliva (10 g)
- zumo (jugo) de limón, sal, pimienta y vinagre para escalfar, al gusto
Preparación
- Corta las puntas fibrosas de los espárragos.
- Haz los espárragos a la plancha en una sartén con la mitad del aceite de oliva, hasta que queden tiernos y con marcas.
La preparación completa (7 pasos), el Consejo de Rico, las variaciones y la conservación están en el ebook «Desayunos».
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