Dos quais 2,9 g de açúcares e 4 g de ácidos gordos saturados.
Valores da primeira opção indicada nos ingredientes; substituições e variações alteram-nos. Hidratos sem a fibra; energia com os fatores da UE (fibra a 2 kcal/g). Fonte dos açúcares e saturados: Base de Dados da Composição de Alimentos. Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA. v 7.1 - 2026.
As quantidades e os tempos são o meu ponto de partida: ajusta ao teu gosto. Só não mudam a cozedura completa de aves e carne picada e os alergénios — confirma sempre os rótulos.
Destaques Folato (espargos) · Proteína completa (ovo) · Colina (ovo)
Alergénios ovo
Ovos escalfados com espargos grelhados
A gema mole que faz valer a pena acordar mais cedo.
Ingredientes
- 2 ovos
- 7 espargos verdes
- 1 colher de sopa de azeite
- sumo de limão, sal, pimenta e vinagre para escalfar q.b.
Preparação
- Corta as pontas fibrosas dos espargos.
- Grelha os espargos numa frigideira com metade do azeite, até ficarem tenros e com marcas de grelhado.
A preparação completa (7 passos), a Dica do Rico, as variações e a conservação estão no ebook «Pequenos-Almoços» — 14,99 €.
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