De los cuales 1,1 g de azúcares y 0,4 g de grasas saturadas.
Valores de la primera opción indicada en los ingredientes; las sustituciones y variaciones los cambian. Carbohidratos sin la fibra; energía con los factores de conversión de la UE (fibra a 2 kcal/g). Fuente de los azúcares y las saturadas: Base de Datos de Composición de Alimentos de Portugal, Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA, v 7.1 - 2026.
Las cantidades y los tiempos son un punto de partida: ajústalos a tu gusto. Dos cosas no cambian: las aves y la carne picada tienen que quedar completamente cocinadas, y los alérgenos — comprueba siempre las etiquetas.
Alérgenos frutos de cáscara
Golden milk de cúrcuma con bebida vegetal
Leche dorada caliente, con cúrcuma, jengibre y una pizca de pimienta negra.
Ingredientes
- 250 ml de bebida de almendra sin azúcar
- 1 cucharadita de cúrcuma molida (3 g)
- 1 cm de jengibre fresco rallado (5 g)
- ½ cucharadita de canela molida (1,5 g)
- pimienta negra molida — 1 pizca
Preparación
- Calienta la bebida de almendra en una olla pequeña a fuego medio, sin dejar que hierva.
- Añade la cúrcuma, el jengibre rallado, la canela y la pimienta negra.
La preparación completa (4 pasos), el Consejo de Rico, la versión para Thermomix® o similar, las variaciones y la conservación están en el ebook «Zumos, shots y sopas».
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