De los cuales 1,4 g de azúcares y 1,1 g de grasas saturadas.
Valores de la primera opción indicada en los ingredientes; las sustituciones y variaciones los cambian. Carbohidratos sin la fibra; energía con los factores de conversión de la UE (fibra a 2 kcal/g). Fuente de los azúcares y las saturadas: Base de Datos de Composición de Alimentos de Portugal, Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA, v 7.1 - 2026.
Las cantidades y los tiempos son un punto de partida: ajústalos a tu gusto. Dos cosas no cambian: las aves y la carne picada tienen que quedar completamente cocinadas, y los alérgenos — comprueba siempre las etiquetas.
Destacados Fibra (alubias) · Proteína vegetal (alubias) · Proteína (atún)
Alérgenos pescado
Ensalada rápida de atún y alubias carillas
Proteína y fibra que llena más de lo que parece, lista en seis minutos.
Ingredientes
- 1 lata pequeña de atún al natural, escurrido (80 g)
- ½ taza de alubias carillas (frijoles de ojo negro) cocidas (90 g)
- 1 cucharada de cebolla morada picada (10 g)
- 1 cucharada de perejil picado (5 g)
- 1 cucharadita de aceite de oliva (5 g)
- 1 cucharadita de vinagre (5 g)
- pimienta negra, al gusto
Preparación
- Escurre bien el atún y las alubias carillas.
- Mezcla los dos en un bol con la cebolla morada y el perejil.
La preparación completa (4 pasos), el Consejo de Rico, las variaciones y la conservación están en el ebook «Alta proteína».
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