Dos quais 1,4 g de açúcares e 1,1 g de ácidos gordos saturados.
Valores da primeira opção indicada nos ingredientes; substituições e variações alteram-nos. Hidratos sem a fibra; energia com os fatores da UE (fibra a 2 kcal/g). Fonte dos açúcares e saturados: Base de Dados da Composição de Alimentos. Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA. v 7.1 - 2026.
As quantidades e os tempos são o meu ponto de partida: ajusta ao teu gosto. Só não mudam a cozedura completa de aves e carne picada e os alergénios — confirma sempre os rótulos.
Destaques Fibra (feijão) · Proteína vegetal (feijão) · Proteína (atum)
Alergénios peixe
Salada rápida de atum e feijão-frade
Proteína e fibra que enche mais do que parece, pronta em seis minutos.
Ingredientes
- 1 lata pequena de atum ao natural, escorrido
- ½ chávena de feijão-frade cozido
- 1 colher de sopa de cebola roxa picada
- 1 colher de sopa de salsa picada
- 1 colher de chá de azeite
- 1 colher de chá de vinagre
- pimenta preta q.b.
Preparação
- Escorre bem o atum e o feijão-frade.
- Mistura os dois numa tigela com a cebola roxa e a salsa.
A preparação completa (4 passos), a Dica do Rico, as variações e a conservação estão no ebook «Alta Proteína» — 19,99 €.
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