De los cuales 2,8 g de azúcares y 2,8 g de grasas saturadas.
Valores de la primera opción indicada en los ingredientes; las sustituciones y variaciones los cambian. Carbohidratos sin la fibra; energía con los factores de conversión de la UE (fibra a 2 kcal/g). Fuente de los azúcares y las saturadas: Base de Datos de Composición de Alimentos de Portugal, Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA, v 7.1 - 2026.
Las cantidades y los tiempos son un punto de partida: ajústalos a tu gusto. Dos cosas no cambian: las aves y la carne picada tienen que quedar completamente cocinadas, y los alérgenos — comprueba siempre las etiquetas.
Destacados Proteína completa (huevo) · Colina (huevo) · Calcio (yogur)
Alérgenos gluten, huevo, leche, mostaza
Ensalada de huevo sin mayonesa
Cremosa con yogur, lista en 15 minutos.
Ingredientes
- 6 huevos (300 g)
- 60 g de yogur natural desnatado (descremado) o queso cottage
- 60 g de pepino, picado
- perejil picado, al gusto
- 1 cucharadita de mostaza de Dijon (5 g) — opcional
- ½ limón (solo el zumo) (15 g)
- sal y pimienta, al gusto
- pan o tortilla de trigo (wrap) — opcional, para servir, no incluido en los macros
Preparación
- Cuece los huevos en agua hirviendo durante 10 minutos. Escurre, pásalos por agua fría, pélalos y córtalos en trozos pequeños.
- Pica finamente el pepino y el perejil.
La preparación completa (4 pasos), el Consejo de Rico, las variaciones y la conservación están en el ebook «Vegetariano».
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