De los cuales 2,1 g de azúcares y 1,6 g de grasas saturadas.
Valores de la primera opción indicada en los ingredientes; las sustituciones y variaciones los cambian. Carbohidratos sin la fibra; energía con los factores de conversión de la UE (fibra a 2 kcal/g). Fuente de los azúcares y las saturadas: Base de Datos de Composición de Alimentos de Portugal, Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA, v 7.1 - 2026.
Las cantidades y los tiempos son un punto de partida: ajústalos a tu gusto. Dos cosas no cambian: las aves y la carne picada tienen que quedar completamente cocinadas, y los alérgenos — comprueba siempre las etiquetas.
Destacados Proteína magra (pescado) · Yodo (pescado) · Folato (espárragos)
Alérgenos pescado
Dorada a la parrilla con espárragos y limón
Pescado entero a la parrilla con hierbas frescas, listo en 20 minutos sin complicaciones.
Ingredientes
- 1 dorada entera, limpia (400 g)
- 300 g de espárragos verdes
- 2 dientes de ajo, laminados (6 g)
- 1 limón en rodajas (40 g)
- 1 puñado de tomillo fresco (5 g)
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra (15 g)
- sal y pimienta, al gusto
Preparación
- Limpia bien la dorada por dentro y por fuera y sécala con papel de cocina.
- Sazónala por dentro y por fuera con sal, pimienta, tomillo y unas rodajas de limón.
La preparación completa (8 pasos), el Consejo de Rico, las variaciones y la conservación están en el ebook «Pescado y marisco».
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