De los cuales 2,9 g de azúcares y 2,6 g de grasas saturadas.
Valores de la primera opción indicada en los ingredientes; las sustituciones y variaciones los cambian. Carbohidratos sin la fibra; energía con los factores de conversión de la UE (fibra a 2 kcal/g). Fuente de los azúcares y las saturadas: Base de Datos de Composición de Alimentos de Portugal, Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA, v 7.1 - 2026.
Las cantidades y los tiempos son un punto de partida: ajústalos a tu gusto. Dos cosas no cambian: las aves y la carne picada tienen que quedar completamente cocinadas, y los alérgenos — comprueba siempre las etiquetas.
Destacados Proteína (atún) · Selenio (atún) · Fibra (avena)
Alérgenos gluten (avena), huevo, pescado
Croquetas de atún y avena en la freidora de aire
Ricas en proteína, crujientes por fuera, tiernas por dentro — ideales para el táper.
Ingredientes
- 2 latas de atún al natural, escurrido (160 g)
- 80 g de copos de avena (avena en hojuelas) finos
- 1 huevo (50 g)
- 1 cebolla morada pequeña, picada fina (50 g)
- 15 g de perejil fresco picado
- 5 g de ajo en polvo
- sal y pimienta negra, al gusto
- 15 ml de aceite de oliva
Preparación
- Escurre bien el atún y desmenúzalo en un bol.
- Añade los copos de avena, el huevo, la cebolla picada, el perejil, el ajo en polvo, sal y pimienta. Mezcla todo hasta obtener una masa uniforme.
La preparación completa (6 pasos), el Consejo de Rico, las variaciones y la conservación están en el ebook «Pescado y marisco».
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