De los cuales 10,9 g de azúcares y 3,4 g de grasas saturadas.
Valores de la primera opción indicada en los ingredientes; las sustituciones y variaciones los cambian. Carbohidratos sin la fibra; energía con los factores de conversión de la UE (fibra a 2 kcal/g). Fuente de los azúcares y las saturadas: Base de Datos de Composición de Alimentos de Portugal, Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA, v 7.1 - 2026.
Las cantidades y los tiempos son un punto de partida: ajústalos a tu gusto. Dos cosas no cambian: las aves y la carne picada tienen que quedar completamente cocinadas, y los alérgenos — comprueba siempre las etiquetas.
Destacados Fibra (trigo sarraceno) · Magnesio (trigo sarraceno)
Alérgenos huevo
Crepes de trigo sarraceno con frutos rojos
Crepes finos de harina de trigo sarraceno, sin gluten de forma natural.
Ingredientes
- 100 g de harina de trigo sarraceno
- 1 huevo (50 g)
- 200 ml de bebida de avena certificada sin gluten
- 1 cucharadita de aceite de coco derretido (5 g)
- pizca de sal
- 60 g de frutos rojos para servir
- 10 g de miel para regar
Preparación
- Mezcla la harina de trigo sarraceno con el huevo, la bebida de avena, el aceite de coco y la sal.
- Bate bien hasta obtener una masa lisa, sin grumos.
La preparación completa (7 pasos), el Consejo de Rico, las variaciones y la conservación están en el ebook «Desayunos».
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