Dos quais 10,9 g de açúcares e 3,4 g de ácidos gordos saturados.
Valores da primeira opção indicada nos ingredientes; substituições e variações alteram-nos. Hidratos sem a fibra; energia com os fatores da UE (fibra a 2 kcal/g). Fonte dos açúcares e saturados: Base de Dados da Composição de Alimentos. Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA. v 7.1 - 2026.
As quantidades e os tempos são o meu ponto de partida: ajusta ao teu gosto. Só não mudam a cozedura completa de aves e carne picada e os alergénios — confirma sempre os rótulos.
Destaques Fibra (trigo sarraceno) · Magnésio (trigo sarraceno)
Alergénios ovo
Crepes de trigo sarraceno com frutos vermelhos
Crepes finos de farinha de trigo sarraceno, naturalmente sem glúten.
Ingredientes
- 100 g de farinha de trigo sarraceno
- 1 ovo
- 200 ml de bebida de aveia certificada sem glúten
- 1 colher de chá de óleo de coco derretido
- pitada de sal
- 60 g de frutos vermelhos para servir
- 10 g de mel para regar
Preparação
- Mistura a farinha de trigo sarraceno com o ovo, a bebida de aveia, o óleo e o sal.
- Bate bem até obteres uma massa lisa, sem grumos.
A preparação completa (7 passos), a Dica do Rico, as variações e a conservação estão no ebook «Pequenos-Almoços» — 14,99 €.
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