De los cuales 2,4 g de azúcares y 1,3 g de grasas saturadas.
Valores de la primera opción indicada en los ingredientes; las sustituciones y variaciones los cambian. Carbohidratos sin la fibra; energía con los factores de conversión de la UE (fibra a 2 kcal/g). Fuente de los azúcares y las saturadas: Base de Datos de Composición de Alimentos de Portugal, Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA, v 7.1 - 2026.
Las cantidades y los tiempos son un punto de partida: ajústalos a tu gusto. Dos cosas no cambian: las aves y la carne picada tienen que quedar completamente cocinadas, y los alérgenos — comprueba siempre las etiquetas.
Destacados Vitamina K (kale) · Vitamina C (kale) · Grasa insaturada (aceite de oliva)
Alérgenos ninguno
Chips de kale
Snack crujiente y salado, listo en 15 minutos en la freidora de aire.
Ingredientes
- 200 g de kale fresco, sin tallos
- 1 cucharada de aceite de oliva (15 g)
- 15 g de levadura nutricional
- flor de sal, al gusto
- pimienta negra recién molida, al gusto
Preparación
- Lava y seca muy bien las hojas de kale: cuanto más secas, más crujientes quedan.
- Rasga las hojas en trozos del tamaño de una mano, descartando los tallos gruesos.
La preparación completa (7 pasos), el Consejo de Rico, las variaciones y la conservación están en el ebook «Meriendas y tapas».
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