De los cuales 8,5 g de azúcares y 1,5 g de grasas saturadas.
Valores de la primera opción indicada en los ingredientes; las sustituciones y variaciones los cambian. Carbohidratos sin la fibra; energía con los factores de conversión de la UE (fibra a 2 kcal/g). Fuente de los azúcares y las saturadas: Base de Datos de Composición de Alimentos de Portugal, Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA, v 7.1 - 2026.
Las cantidades y los tiempos son un punto de partida: ajústalos a tu gusto. Dos cosas no cambian: las aves y la carne picada tienen que quedar completamente cocinadas, y los alérgenos — comprueba siempre las etiquetas.
Destacados Vitamina A (boniato) · Fibra (boniato) · Grasa insaturada (aceite de oliva)
Alérgenos ninguno
Chips de boniato al horno
Crujientes por fuera, tiernas por dentro, sin nada de fritura.
Ingredientes
- 1 boniato (camote) mediano (200 g)
- 1 cucharada de aceite de oliva (10 g)
- sal marina y pimentón dulce (páprika), al gusto
- romero — opcional
Preparación
- Corta el boniato en rodajas muy finas, con ayuda de una mandolina si tienes.
- Aliña con aceite de oliva, sal y pimentón dulce, mezclando bien para cubrir todas las rodajas.
La preparación completa (4 pasos), el Consejo de Rico, las variaciones y la conservación están en el ebook «Freidora de aire».
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