De los cuales 21,5 g de azúcares y 4 g de grasas saturadas.
Versión sin azúcar añadido: 329 kcal y 19,4 g de azúcares por porción.
Valores de la primera opción indicada en los ingredientes; las sustituciones y variaciones los cambian. Carbohidratos sin la fibra; energía con los factores de conversión de la UE (fibra a 2 kcal/g). Fuente de los azúcares y las saturadas: Base de Datos de Composición de Alimentos de Portugal, Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA, v 7.1 - 2026.
Las cantidades y los tiempos son un punto de partida: ajústalos a tu gusto. Dos cosas no cambian: las aves y la carne picada tienen que quedar completamente cocinadas, y los alérgenos — comprueba siempre las etiquetas.
Destacados Potasio (plátano) · Proteína completa (huevo) · Colina (huevo)
Alérgenos gluten (avena), huevo, leche, frutos de cáscara
Brownie de chocolate y café
Brownie jugoso, con café que aporta profundidad y trozos de chocolate negro.
Ingredientes
- 2 plátanos (bananas) maduros (236 g)
- 2 huevos (100 g)
- 30 g de cacao desgrasado en polvo
- 4 cucharadas de harina de avena (40 g)
- 30 ml de café expreso
- 30 ml de bebida de almendra sin azúcar
- 70 g de queso cottage
- sal, al gusto
- 2 cuadrados de chocolate negro 85% (10 g) — sin azúcar añadido: chocolate negro 85% sin azúcar
Preparación
- Precalienta el horno a 180 °C.
- Aplasta bien los plátanos en un bol grande y añade los huevos, el cacao, la harina de avena, el café, la bebida de almendra, el queso cottage y la sal.
La preparación completa (7 pasos), el Consejo de Rico, las variaciones y la conservación están en el ebook «Desayunos».
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