De los cuales 5,2 g de azúcares y 1,6 g de grasas saturadas.
Valores de la primera opción indicada en los ingredientes; las sustituciones y variaciones los cambian. Carbohidratos sin la fibra; energía con los factores de conversión de la UE (fibra a 2 kcal/g). Fuente de los azúcares y las saturadas: Base de Datos de Composición de Alimentos de Portugal, Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA, v 7.1 - 2026.
Las cantidades y los tiempos son un punto de partida: ajústalos a tu gusto. Dos cosas no cambian: las aves y la carne picada tienen que quedar completamente cocinadas, y los alérgenos — comprueba siempre las etiquetas.
Destacados Fibra (garbanzos) · Proteína vegetal (garbanzos) · Proteína (atún)
Alérgenos pescado
Bol de atún con garbanzos y tomate
Sin fogones, listo en 15 minutos, directo al táper.
Ingredientes
- 1 lata de atún al natural, escurrido (120 g)
- 200 g de garbanzos cocidos
- 1 taza de tomates cherry (100 g) — cortados por la mitad
- ½ cebolla morada (50 g) — en rodajas finas
- 1 pepino (100 g) — en dados
- 1 cucharada de aceite de oliva (15 g)
- 1 limón (solo el zumo) (15 g)
- 1 puñado de cilantro fresco (5 g) — picado
- sal, al gusto
Preparación
- Escurre bien los garbanzos y el atún y ponlos en un bol grande.
- Corta los tomates cherry por la mitad, el pepino en dados y la cebolla morada en rodajas muy finas.
La preparación completa (5 pasos), el Consejo de Rico, las variaciones y la conservación están en el ebook «Pescado y marisco».
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