De los cuales 26,1 g de azúcares y 4,5 g de grasas saturadas.
Versión sin azúcar añadido: 386 kcal y 21,5 g de azúcares por porción.
Valores de la primera opción indicada en los ingredientes; las sustituciones y variaciones los cambian. Carbohidratos sin la fibra; energía con los factores de conversión de la UE (fibra a 2 kcal/g). Fuente de los azúcares y las saturadas: Base de Datos de Composición de Alimentos de Portugal, Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA, v 7.1 - 2026.
Las cantidades y los tiempos son un punto de partida: ajústalos a tu gusto. Dos cosas no cambian: las aves y la carne picada tienen que quedar completamente cocinadas, y los alérgenos — comprueba siempre las etiquetas.
Destacados Potasio (plátano) · Proteína completa (huevo) · Colina (huevo)
Alérgenos gluten (avena), huevo
Bizcochito de plátano y chocolate
Solo cuatro ingredientes principales y va directo a la freidora de aire.
Ingredientes
- 1 plátano (banana) (118 g)
- 40 g de avena — o 30 g de avena + 12 g de proteína en polvo
- 1 huevo (50 g)
- sal, al gusto
- 1 cucharadita de levadura química (polvo de hornear) (4 g) — opcional
- 10 g de pepitas (chispas) de chocolate negro — sin azúcar añadido: pepitas de chocolate negro sin azúcar
- aceite de oliva, para engrasar
Preparación
- En la batidora de vaso, pon el plátano, la avena, el huevo, la sal y la levadura química (si la usas), y tritura hasta obtener una mezcla cremosa.
- Añade las pepitas de chocolate a la masa y mezcla suavemente con una cuchara.
La preparación completa (6 pasos), el Consejo de Rico, las variaciones y la conservación están en el ebook «Meriendas y tapas».
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