De los cuales 1 g de azúcares y 0 g de grasas saturadas.
Valores de la primera opción indicada en los ingredientes; las sustituciones y variaciones los cambian. Carbohidratos sin la fibra; energía con los factores de conversión de la UE (fibra a 2 kcal/g). Fuente de los azúcares y las saturadas: Base de Datos de Composición de Alimentos de Portugal, Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA, v 7.1 - 2026.
Las cantidades y los tiempos son un punto de partida: ajústalos a tu gusto. Dos cosas no cambian: las aves y la carne picada tienen que quedar completamente cocinadas, y los alérgenos — comprueba siempre las etiquetas.
Alérgenos ninguno
Base de harinas para pão de queijo
La mezcla lista para preparar pão de queijo el fin de semana.
Ingredientes
- 500 g de almidón dulce de yuca (mandioca)
- 400 g de almidón de yuca (mandioca) fermentado (agrio)
- 100 g de fécula de patata (papa) — para que quede tierno
Preparación
- En un bol grande, añade los dos tipos de almidón de yuca y la fécula de patata.
- Mezcla bien hasta que quede homogéneo.
La preparación completa (3 pasos), el Consejo de Rico, las variaciones y la conservación están en el ebook «Panes, bizcochos y básicos».
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