De los cuales 2,1 g de azúcares y 1,1 g de grasas saturadas.
Valores de la primera opción indicada en los ingredientes; las sustituciones y variaciones los cambian. Carbohidratos sin la fibra; energía con los factores de conversión de la UE (fibra a 2 kcal/g). Fuente de los azúcares y las saturadas: Base de Datos de Composición de Alimentos de Portugal, Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA, v 7.1 - 2026.
Las cantidades y los tiempos son un punto de partida: ajústalos a tu gusto. Dos cosas no cambian: las aves y la carne picada tienen que quedar completamente cocinadas, y los alérgenos — comprueba siempre las etiquetas.
Destacados Calcio (yogur) · Proteína completa (huevo)
Alérgenos gluten (avena), huevo, leche, frutos de cáscara
Barritas de chocolate
Barritas jugosas de chocolate, cremosas por dentro gracias al cottage y al yogur.
Ingredientes
- 100 g de queso cottage
- 60 ml de bebida de almendra sin azúcar
- 120 ml de claras de huevo
- 120 g de yogur griego desnatado (descremado)
- 75 g de harina de avena
- 30 g de cacao desgrasado en polvo
- 50 g de proteína en polvo sabor chocolate — o 50 g de harina de avena, más cacao y azúcar al gusto
- 60 g de yogur griego desnatado (descremado) — para la cobertura
- 25 g de proteína en polvo sabor chocolate — para la cobertura
- 1 cucharada de postre (10 ml) de cacao desgrasado en polvo (7 g) — para la cobertura
Preparación
- Precalienta el horno a 180 °C.
- En un bol, mezcla el queso cottage, la bebida de almendra, las claras y el yogur hasta obtener una masa homogénea.
La preparación completa (7 pasos), el Consejo de Rico, las variaciones y la conservación están en el ebook «Desayunos».
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