De los cuales 13 g de azúcares y 2,2 g de grasas saturadas.
Valores de la primera opción indicada en los ingredientes; las sustituciones y variaciones los cambian. Carbohidratos sin la fibra; energía con los factores de conversión de la UE (fibra a 2 kcal/g). Fuente de los azúcares y las saturadas: Base de Datos de Composición de Alimentos de Portugal, Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA, v 7.1 - 2026.
Las cantidades y los tiempos son un punto de partida: ajústalos a tu gusto. Dos cosas no cambian: las aves y la carne picada tienen que quedar completamente cocinadas, y los alérgenos — comprueba siempre las etiquetas.
Destacados Proteína (atún) · Selenio (atún) · Vitamina A (zanahoria)
Alérgenos pescado
Arroz integral con verduras salteadas y atún
El táper clásico para la semana: arroz, verduras y proteína.
Ingredientes
- 70 g de arroz integral crudo
- 1 zanahoria, en tiras (80 g)
- 1 pimiento (morrón) en tiras (80 g)
- 1 cebolla, en medias lunas (60 g)
- 1 calabacín (zapallito), en medias lunas (80 g)
- 1 lata de atún al natural escurrido (120 g)
- 1 cucharada de aceite de oliva (10 g)
- zumo (jugo) de limón y cilantro fresco, al gusto
- sal y pimienta, al gusto
Preparación
- Cuece el arroz integral en agua con sal según las indicaciones del paquete.
- En una sartén con el aceite de oliva, saltea la zanahoria, el pimiento, la cebolla y el calabacín a fuego fuerte 6-7 minutos.
La preparación completa (5 pasos), el Consejo de Rico, las variaciones y la conservación están en el ebook «Masa muscular».
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