Preparação15 min
Cozedura25 min
Total40 min
Porções4
DificuldadeFácil
Macros por porção (1 wrap por pessoa)
449kcal
15 gproteína
57 ghidratos
19 ggordura
10 gfibra
Destaques Fibra (hummus e legumes) · Ferro (espinafres)
Alergénios glúten, sésamo
Wrap de hummus e legumes assados
Tortilha recheada com hummus cremoso e legumes assados coloridos.
Nota do Rico: Assar os legumes todos ao domingo à noite é o que me permite montar este wrap em dois minutos numa manhã de trabalho.
Ingredientes
- 4 tortilhas de trigo grandes
- 320 g de hummus
- 200 g de courgette em tiras
- 200 g de pimento em tiras
- 100 g de beterraba cozida em tiras
- 80 g de espinafres frescos
- 2 colheres de sopa de azeite
- sal e pimenta preta q.b.
Preparação
- Corta a courgette e o pimento em tiras, tempera com azeite, sal e pimenta, e leva ao forno a 200 °C, 20 a 25 minutos, até ficarem macios e com pontas douradas.
- Deixa os legumes assados arrefecer um pouco.
Continua no ebook
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