Dos quais 1,3 g de açúcares e 4,5 g de ácidos gordos saturados.
Valores da primeira opção indicada nos ingredientes; substituições e variações alteram-nos. Hidratos sem a fibra; energia com os fatores da UE (fibra a 2 kcal/g). Fonte dos açúcares e saturados: Base de Dados da Composição de Alimentos. Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA. v 7.1 - 2026.
As quantidades e os tempos são o meu ponto de partida: ajusta ao teu gosto. Só não mudam a cozedura completa de aves e carne picada e os alergénios — confirma sempre os rótulos.
Destaques 36,2 g de proteína por porção · Vitamina E (amêndoa) · Magnésio (amêndoa)
Alergénios peixe, frutos de casca rija
Truta com crosta de amêndoa laminada
Peixe de água doce numa versão delicada, pronto em 20 minutos.
Ingredientes
- 2 filetes de truta
- 40 g de amêndoa laminada
- 1 limão (raspa e sumo)
- 1½ colher de sopa de azeite extra-virgem
- 10 g de salsa fresca picada
- sal e pimenta preta q.b.
Preparação
- Seca os filetes de truta com papel absorvente.
- Pincela com azeite e tempera com sal, pimenta e raspa de limão.
A preparação completa (6 passos), a Dica do Rico, as variações e a conservação estão no ebook «Alta Proteína» — 19,99 €.
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