Dos quais 8,9 g de açúcares e 3,3 g de ácidos gordos saturados.
Valores da primeira opção indicada nos ingredientes; substituições e variações alteram-nos. Hidratos sem a fibra; energia com os fatores da UE (fibra a 2 kcal/g). Fonte dos açúcares e saturados: Base de Dados da Composição de Alimentos. Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA. v 7.1 - 2026.
As quantidades e os tempos são o meu ponto de partida: ajusta ao teu gosto. Só não mudam a cozedura completa de aves e carne picada e os alergénios — confirma sempre os rótulos.
Destaques Fibra (feijão preto) · Gordura insaturada (abacate)
Alergénios glúten
Tacos de feijão preto
Tacos rápidos de feijão preto temperado, milho, abacate e limão.
Ingredientes
- 8 tortilhas de trigo pequenas (tacos)
- 300 g de feijão preto cozido, escorrido
- 100 g de milho cozido
- 150 g de tomate picado
- 60 g de couve roxa em tiras finas
- 100 g de abacate em fatias
- 1 colher de sopa de sumo de limão
- 1 colher de chá de cominhos moídos
- malagueta em flocos, sal e pimenta q.b.
- água q.b.
Preparação
- Numa frigideira pequena, aquece o feijão preto com os cominhos e um pouco de água, 5 minutos, até ficar bem quente e ligeiramente esmagado.
- Aquece as tortilhas numa frigideira seca, 30 segundos de cada lado.
A preparação completa (5 passos), a Dica do Rico, as variações e a conservação estão no ebook «Vegan» — 19,99 €.
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