Dos quais 8,9 g de açúcares e 1,2 g de ácidos gordos saturados.
Valores da primeira opção indicada nos ingredientes; substituições e variações alteram-nos. Hidratos sem a fibra; energia com os fatores da UE (fibra a 2 kcal/g). Fonte dos açúcares e saturados: Base de Dados da Composição de Alimentos. Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA. v 7.1 - 2026.
As quantidades e os tempos são o meu ponto de partida: ajusta ao teu gosto. Só não mudam a cozedura completa de aves e carne picada e os alergénios — confirma sempre os rótulos.
Destaques Vitamina C (tomate) · Vitamina C (pimento) · Gordura insaturada (azeite)
Alergénios nenhum
Sopa de tomate assado no forno
O forno faz o trabalho todo e o sabor a tomate fica mais intenso.
Ingredientes
- 800 g de tomates maduros
- 1 cebola
- 4 dentes de alho
- 1 pimento vermelho
- 3 colheres de sopa de azeite
- 800 ml de água
- manjericão fresco q.b.
- sal e pimenta q.b.
Preparação
- Coloca o tomate, a cebola, o alho e o pimento num tabuleiro forrado com papel vegetal, rega com o azeite e leva ao forno a 200 °C durante 20 minutos.
- Espreme os dentes de alho para fora da pele, transfere tudo para uma panela, junta a água e deixa cozer 10 minutos.
A preparação completa (4 passos), a Dica do Rico, a versão para robô de cozinha, as variações e a conservação estão no ebook «Sumos, Shots & Sopas» — 14,99 €.
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