Preparação10 min
Cozedura15 min
Total25 min
Porções4
DificuldadeFácil
Macros por porção (1 tigela funda por pessoa)
151kcal
2 gproteína
19 ghidratos
8 ggordura
4 gfibra
Destaques Betacaroteno (cenoura) · Potássio (batata) · Gorduras boas (azeite)
Alergénios nenhum
Sopa de nabo com cenoura
Discreta e reconfortante, sem grandes surpresas — no bom sentido.
Nota do Rico: É a sopa que faço quando não tenho tempo para pensar: nabo, cenoura, batata, o que estiver no cesto. Nunca falha.
Ingredientes
- 2 nabos médios, em cubos
- 3 cenouras, em rodelas
- 1 batata, em cubos
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picado
- 1,5 L de água
- 3 colheres de sopa de azeite
- sal q.b.
Preparação
- Refoga a cebola e o alho no azeite até ficarem macios.
- Junta os nabos, as cenouras e a batata cortados.
Continua no ebook
A preparação completa (5 passos), a Dica do Rico, a versão para robô de cozinha, as variações e a conservação estão no ebook. Ou compra só esta receita em PDF.
Do mesmo género
Marmitas · 5 diasAir fryerRobô de cozinha
Sopa de abóbora e gengibre
Sopa cremosa com croutons crocantes feitos na air fryer.
236 kcal6 g proteína35 min
Marmitas · 5 diasAir fryerRobô de cozinha
Caldo verde com chouriço de peru
O clássico português, com chouriço e croutons crocantes feitos na air fryer.
274 kcal10 g proteína40 min
Marmitas · 5 diasAir fryerRobô de cozinha
Sopa de tomate assado com manjericão
Sopa leve com o sabor concentrado do tomate assado na air fryer.
112 kcal2 g proteína35 min