Dos quais 7,7 g de açúcares e 1,2 g de ácidos gordos saturados.
Valores da primeira opção indicada nos ingredientes; substituições e variações alteram-nos. Hidratos sem a fibra; energia com os fatores da UE (fibra a 2 kcal/g). Fonte dos açúcares e saturados: Base de Dados da Composição de Alimentos. Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA. v 7.1 - 2026.
As quantidades e os tempos são o meu ponto de partida: ajusta ao teu gosto. Só não mudam a cozedura completa de aves e carne picada e os alergénios — confirma sempre os rótulos.
Destaques Potássio (batata) · Vitamina A (cenoura) · Vitamina C (couve)
Alergénios nenhum
Sopa de legumes da horta
A sopa de sempre, com todos os legumes da horta numa só panela.
Ingredientes
- 2 cenouras
- 2 batatas médias
- 1 courgette
- 1 nabo
- 150 g de couve branca
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- 1,5 litro de água
- 3 colheres de sopa de azeite
- salsa fresca picada q.b.
- sal q.b.
Preparação
- Corta todos os legumes em cubos pequenos e semelhantes, para cozerem ao mesmo tempo.
- Coloca-os numa panela com a cebola cortada, a água e sal e deixa cozer 25 minutos, até estarem macios.
A preparação completa (4 passos), a Dica do Rico, a versão para robô de cozinha, as variações e a conservação estão no ebook «Fácil & Rápido» — 14,99 €.
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