Dos quais 6 g de açúcares e 1,1 g de ácidos gordos saturados.
Valores da primeira opção indicada nos ingredientes; substituições e variações alteram-nos. Hidratos sem a fibra; energia com os fatores da UE (fibra a 2 kcal/g). Fonte dos açúcares e saturados: Base de Dados da Composição de Alimentos. Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA. v 7.1 - 2026.
As quantidades e os tempos são o meu ponto de partida: ajusta ao teu gosto. Só não mudam a cozedura completa de aves e carne picada e os alergénios — confirma sempre os rótulos.
Destaques Fibra (feijão) · Proteína vegetal (feijão) · Vitamina K (couve)
Alergénios nenhum
Sopa de feijão-branco com couve galega
Sopa reconfortante de feijão-branco, batata e couve galega em juliana.
Ingredientes
- 200 g de feijão branco cozido
- 200 g de couve galega, em juliana
- 1 batata média
- 1 cenoura
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- 2 colheres de sopa de azeite extra-virgem
- 1 folha de louro
- sal e pimenta q.b.
- 800 ml de água
Preparação
- Refoga a cebola e o alho picados em azeite até ficarem transparentes.
- Junta a batata e a cenoura cortadas em pedaços pequenos.
A preparação completa (8 passos), a Dica do Rico, a versão para robô de cozinha, as variações e a conservação estão no ebook «Robô de Cozinha» — 19,99 €.
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