Dos quais 0,6 g de açúcares e 4,4 g de ácidos gordos saturados.
Valores da primeira opção indicada nos ingredientes; substituições e variações alteram-nos. Hidratos sem a fibra; energia com os fatores da UE (fibra a 2 kcal/g). Fonte dos açúcares e saturados: Base de Dados da Composição de Alimentos. Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA. v 7.1 - 2026.
As quantidades e os tempos são o meu ponto de partida: ajusta ao teu gosto. Só não mudam a cozedura completa de aves e carne picada e os alergénios — confirma sempre os rótulos.
Destaques 26,8 g de proteína por porção · Ómega-3 (salmão) · Vitamina D (salmão)
Alergénios peixe, leite
Salmão recheado com espinafres e queijo
Lombos de salmão abertos ao meio, recheados com um creme de espinafres.
Ingredientes
- 4 lombos de salmão
- 1 embalagem de espinafres
- 40 g de queijo creme light
- 1 limão (sumo + raspa)
- 1 dente de alho picado
- 1 fio de azeite
- sal e pimenta q.b.
Preparação
- Numa frigideira com um fio de azeite e o alho picado, refoga os espinafres até reduzirem de volume. Tempera com sal e pimenta e retira do lume.
- Mistura os espinafres com o queijo creme light numa taça à parte.
A preparação completa (6 passos), a Dica do Rico, as variações e a conservação estão no ebook «Alta Proteína» — 19,99 €.
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