Dos quais 6,7 g de açúcares e 5,5 g de ácidos gordos saturados.
Valores da primeira opção indicada nos ingredientes; substituições e variações alteram-nos. Hidratos sem a fibra; energia com os fatores da UE (fibra a 2 kcal/g). Fonte dos açúcares e saturados: Base de Dados da Composição de Alimentos. Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA. v 7.1 - 2026.
As quantidades e os tempos são o meu ponto de partida: ajusta ao teu gosto. Só não mudam a cozedura completa de aves e carne picada e os alergénios — confirma sempre os rótulos.
Destaques Proteína magra (aves) · Vitamina B6 (aves) · Proteína completa (quinoa)
Alergénios nenhum
Salada de quinoa com frango e abacate
Quinoa, frango grelhado e abacate — refeição completa em 25 minutos.
Ingredientes
- 150 g de quinoa
- 200 g de peito de frango, em cubos
- 1 abacate maduro, em cubos
- 100 g de tomate-cereja, cortado ao meio
- ½ pepino, picado
- 50 g de rúcula fresca
- ½ limão (só o sumo)
- 2 colheres de sopa de azeite extra virgem
- sal e pimenta preta q.b.
Preparação
- Lava bem a quinoa e coze-a em água a ferver com uma pitada de sal, cerca de 15 minutos, até ficar tenra e a água absorvida. Reserva a arrefecer.
- Tempera os cubos de frango com sal e pimenta. Numa frigideira em lume médio-alto, aquece 1 colher de sopa de azeite e grelha o frango até dourar e cozinhar por dentro. Deixa arrefecer.
A preparação completa (5 passos), a Dica do Rico, as variações e a conservação estão no ebook «Massa Muscular» — 19,99 €.
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