Dos quais 5 g de açúcares e 2,4 g de ácidos gordos saturados.
Valores da primeira opção indicada nos ingredientes; substituições e variações alteram-nos. Hidratos sem a fibra; energia com os fatores da UE (fibra a 2 kcal/g). Fonte dos açúcares e saturados: Base de Dados da Composição de Alimentos. Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA. v 7.1 - 2026.
As quantidades e os tempos são o meu ponto de partida: ajusta ao teu gosto. Só não mudam a cozedura completa de aves e carne picada e os alergénios — confirma sempre os rótulos.
Destaques Proteína magra (aves) · Vitamina B6 (aves) · Vitamina C (pimento)
Alergénios nenhum
Salada de frango com pimento vermelho
Salada colorida e saciante para qualquer altura do ano.
Ingredientes
- 200 g de peito de frango grelhado, em cubos ou desfiado
- 1 pimento vermelho médio, em tiras finas
- 1 chávena de alface crocante, picada
- ½ chávena de tomate cereja cortado ao meio
- ¼ cebola roxa pequena, fatiada finamente
- 2 colheres de sopa de azeite extra virgem
- 1 colher de sopa de vinagre de vinho tinto ou balsâmico
- ervas frescas (salsa ou coentros), opcional q.b.
- sal marinho e pimenta preta q.b.
Preparação
- Garante que o peito de frango grelhado está frio. Corta em cubos ou desfia-o, como preferires.
- Numa taça grande, junta a alface picada, as tiras de pimento vermelho, os tomates cereja e a cebola roxa.
A preparação completa (4 passos), a Dica do Rico, as variações e a conservação estão no ebook «Alta Proteína» — 19,99 €.
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