Destaques Proteína magra (aves) · Vitamina B6 (aves) · Vitamina C (pimento)

Alergénios nenhum

Salada de frango com pimento vermelho

Salada colorida e saciante para qualquer altura do ano.

Ingredientes

• 200 g de peito de frango grelhado, em cubos ou desfiado
• 1 pimento vermelho médio, em tiras finas
• 1 chávena de alface crocante, picada
• 1/2 chávena de tomate cereja cortado ao meio
• 1/4 cebola roxa pequena, fatiada finamente
• 2 colheres de sopa de azeite extra virgem
• 1 colher de sopa de vinagre de vinho tinto ou balsâmico
• ervas frescas (salsa ou coentros), opcional q.b.
• sal marinho e pimenta preta q.b.

Preparação

1. Garante que o peito de frango grelhado está frio. Corta em cubos ou desfia-o, como preferires.
2. Numa taça grande, junta a alface picada, as tiras de pimento vermelho, os tomates cereja e a cebola roxa.

Continua no ebook

A preparação completa (4 passos), a Dica do Rico, as variações e a conservação estão no ebook. Ou compra só esta receita em PDF.

Avisa-me quando sair

Ebook Alta Proteína120 receitas · 19,99 €