Dos quais 6,5 g de açúcares e 3,9 g de ácidos gordos saturados.
Valores da primeira opção indicada nos ingredientes; substituições e variações alteram-nos. Hidratos sem a fibra; energia com os fatores da UE (fibra a 2 kcal/g). Fonte dos açúcares e saturados: Base de Dados da Composição de Alimentos. Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA. v 7.1 - 2026.
As quantidades e os tempos são o meu ponto de partida: ajusta ao teu gosto. Só não mudam a cozedura completa de aves e carne picada e os alergénios — confirma sempre os rótulos.
Destaques Proteína magra (aves) · Vitamina B6 (aves) · Gordura insaturada (abacate)
Alergénios glúten, soja
Rolinhos de frango e couve roxa
Rolinhos crocantes sem fritura, com molho de abacate e lima.
Ingredientes
- 8 folhas de massa de arroz
- 200 g de frango cozido desfiado
- 100 g de couve roxa em juliana
- 1 cenoura ralada
- 1 colher de chá de gengibre fresco ralado
- 1 colher de sopa de molho de soja
- 1 abacate maduro (para o molho)
- 1 lima (só o sumo, para o molho)
- azeite q.b.
Preparação
- Hidrata as folhas de massa de arroz uma a uma em água morna, até ficarem flexíveis.
- Numa tigela, mistura o frango desfiado com a couve roxa, a cenoura, o gengibre e o molho de soja.
A preparação completa (7 passos), a Dica do Rico, as variações e a conservação estão no ebook «Snacks & Doces» — 14,99 €.
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