Preparação20 min
Cozedura12 min
Total32 min
Porções2
DificuldadeFácil
Macros por porção (4 rolinhos por pessoa)
424kcal
34 gproteína
39 ghidratos
15 ggordura
8 gfibra
Destaques Proteína magra (aves) · Vitamina B6 (aves) · Gorduras boas (abacate)
Alergénios soja, glúten
Rolinhos de frango e couve roxa
Rolinhos crocantes sem fritura, com molho de abacate e lima.
Nota do Rico: Bom para usar frango que já tens cozinhado da semana — em 15 minutos de air fryer tens uma entrada decente.
Ingredientes
- 8 folhas de massa de arroz
- 200 g de frango cozido desfiado
- 100 g de couve roxa em juliana
- 1 cenoura ralada
- 1 colher de chá de gengibre fresco ralado
- 1 colher de sopa de molho de soja
- 1 abacate maduro (para o molho)
- 1 lima (sumo, para o molho)
Preparação
- Hidrata as folhas de massa de arroz uma a uma em água morna, até ficarem flexíveis.
- Numa tigela, mistura o frango desfiado com a couve roxa, a cenoura, o gengibre e o molho de soja.
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