Preparação7 min
Cozedura3 min
Total10 min
Porções1
DificuldadeFácil
Macros por porção (3-4 rolinhos)
217kcal
10 gproteína
17 ghidratos
13 ggordura
2 gfibra
Destaques Cálcio (queijo) · Licopeno (tomate) · Gorduras boas (azeite)
Alergénios leite
Rolinhos de courgette com tomate seco
Fininhos, grelhados e recheados — parecem trabalho, mas não são.
Nota do Rico: Faço um tabuleiro destes ao domingo e como-os frios a semana toda como snack.
Ingredientes
- 1 courgette média
- 30 g de queijo de cabra fresco
- 4 tomates secos
- 1 colher de chá de azeite
- folhas de manjericão fresco q.b.
- pimenta preta q.b.
Preparação
- Corta a courgette em fatias finas ao longo, com a mandolina ou uma faca afiada.
- Grelha as fatias 1 minuto de cada lado, só para amolecerem.
Continua no ebook
A preparação completa (4 passos), a Dica do Rico, as variações e a conservação estão no ebook. Ou compra só esta receita em PDF.
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