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Pita com húmus e legumes assados

Pita integral recheada com húmus cremoso e legumes da air fryer.

Ingredientes

• 2 pitas de trigo integral
• 200 g de húmus caseiro ou de boa qualidade
• 1 pimento vermelho, em tiras
• 1 courgette pequena, em rodelas
• 100 g de tomate cereja inteiro
• 1 colher de sopa de azeite
• sal e pimenta preta q.b.
• colorau e salsa fresca picada q.b.

Preparação

1. Pré-aquece a air fryer a 180 °C.
2. Numa tigela, mistura o pimento, a courgette e os tomates cereja com o azeite, sal e pimenta.