Preparação15 min
Cozedura8 min
Total23 min
Porções4
DificuldadeMédio
Macros por porção (1 petit gâteau (1 ramequim))
329kcal
8 gproteína
9 ghidratos
33 ggordura
2 gfibra
Destaques Colina (ovo) · Proteína magra (marisco) · Proteína completa (ovo)
Alergénios ovo, frutos de casca rija
Petit gâteau de chocolate
Bolo quente de chocolate com centro derretido, pronto em menos de meia hora.
Nota do Rico: É o que faço quando quero impressionar num jantar de sexta sem passar a tarde na cozinha — o segredo está mesmo no tempo de forno.
Ingredientes
- 100 g de chocolate 100% cacau (barra)
- 4 colheres de sopa de óleo de coco
- 2 ovos inteiros
- 2 gemas
- 4 colheres de sopa de eritritol (ou xilitol)
- 2 colheres de sopa de farinha de amêndoa (ou de coco)
- 1 pitada de sal
Preparação
- Pré-aquece o forno a 220 °C e unta muito bem 4 ramequins, polvilhando com cacau em pó.
- Derrete o chocolate com o óleo de coco em banho-maria e deixa amornar.
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