Preparação10 min
Cozedura28 min
Total38 min
Porções4
DificuldadeMédio
Macros por porção (1 pera)
153kcal
1 gproteína
41 ghidratos
0 ggordura
7 gfibra
Destaques Fibra (pera) · Potássio (tâmaras) · Gingerol (gengibre)
Alergénios nenhum
Peras cozidas com especiarias de Natal
Peras inteiras em calda de especiarias, sem gota de açúcar.
Nota do Rico: Faço isto no Natal, mas serve o ano todo quando quero uma sobremesa que pareça mais trabalhada do que realmente é.
Ingredientes
- 4 peras rocha descascadas
- 500 ml de água
- 1 pau de canela
- 2 anis estrelado
- 4 cravinhos
- 1 fatia de gengibre fresco
- 3 tâmaras medjool trituradas
Preparação
- Descasca as peras, deixando o caule intacto.
- Coloca-as numa panela com a água, o pau de canela, o anis estrelado, os cravinhos e o gengibre.
Continua no ebook
A preparação completa (6 passos), a Dica do Rico, a versão para robô de cozinha, as variações e a conservação estão no ebook. Ou compra só esta receita em PDF.
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