Dos quais 13,9 g de açúcares e 8,5 g de ácidos gordos saturados.
Versão sem açúcar adicionado: 281 kcal e 6,9 g de açúcares por porção.
Valores da primeira opção indicada nos ingredientes; substituições e variações alteram-nos. Hidratos sem a fibra; energia com os fatores da UE (fibra a 2 kcal/g). Fonte dos açúcares e saturados: Base de Dados da Composição de Alimentos. Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA. v 7.1 - 2026.
As quantidades e os tempos são o meu ponto de partida: ajusta ao teu gosto. Só não mudam a cozedura completa de aves e carne picada e os alergénios — confirma sempre os rótulos.
Destaques Proteína completa (ovo) · Colina (ovo) · Vitamina E (amêndoa)
Alergénios ovo, frutos de casca rija
Pão de nozes e passas com canela
Doce na medida certa, cheira à cozinha da avó a assar.
Ingredientes
- 192 g de farinha de amêndoa
- 56 g de farinha de coco
- 70 g de açúcar branco ou mascavado
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá de canela em pó
- ½ colher de chá de sal
- 4 ovos
- 73 g de óleo de coco derretido
- 50 g de nozes picadas
- 40 g de passas
Na versão sem açúcar adicionado, o consumo excessivo de eritritol ou xilitol pode ter efeitos laxativos.
Preparação
- Aquece o forno a 180 °C e unta a forma.
- Mistura os secos: farinhas, açúcar, fermento, canela e sal.
A preparação completa (7 passos), a Dica do Rico, a versão para robô de cozinha, as variações e a conservação estão no ebook «Sobremesas» — 19,99 €.
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