Preparação15 min
Cozedura52 min
Levedação60 min
Total2 h 07
Porções12
DificuldadeMédio
Macros por porção (1 fatia (~50 g))
158kcal
4 gproteína
28 ghidratos
4 ggordura
3 gfibra
Destaques Fibra (trigo sarraceno) · Magnésio (trigo sarraceno) · Proteína completa (ovo)
Alergénios ovo
Pão de forma de trigo sarraceno e arroz
O pão de forma de sempre, versão sem glúten, para fatiar e torrar.
Nota do Rico: É o pão que tenho sempre no congelador para as manhãs em que não há tempo para mais nada além de torradeira e café.
Ingredientes
- 1 1/2 chávena de farinha de trigo sarraceno
- 1 chávena de farinha de arroz
- 1/2 chávena de polvilho doce
- 3 colheres de sopa de psyllium husk
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de sopa de fermento de padeiro seco
- 1 colher de sopa de eritritol
- 1 1/2 chávena de água morna
- 2 ovos
- 3 colheres de sopa de azeite
Preparação
- Ativa o fermento na água morna com o eritritol e deixa repousar 5 minutos.
- Mistura os secos: farinhas, polvilho e psyllium.
Continua no ebook
A preparação completa (8 passos), a Dica do Rico, as variações e a conservação estão no ebook. Ou compra só esta receita em PDF.
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