Dos quais 0,6 g de açúcares e 1,4 g de ácidos gordos saturados.
Valores da primeira opção indicada nos ingredientes; substituições e variações alteram-nos. Hidratos sem a fibra; energia com os fatores da UE (fibra a 2 kcal/g). Fonte dos açúcares e saturados: Base de Dados da Composição de Alimentos. Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA. v 7.1 - 2026.
As quantidades e os tempos são o meu ponto de partida: ajusta ao teu gosto. Só não mudam a cozedura completa de aves e carne picada e os alergénios — confirma sempre os rótulos.
Destaques Proteína completa (ovo) · Colina (ovo) · Fibra (aveia)
Alergénios ovo, frutos de casca rija
Pão de fibra com aveia e linho dourado
Denso, saciante, feito para acompanhar a semana toda.
Ingredientes
- 135 g de farinha de aveia sem glúten
- 56 g de farinha de linho dourado
- 48 g de farinha de amêndoa
- 20 g de psyllium em pó
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá de sal
- 4 ovos
- 240 ml de água morna
- 3 colheres de sopa de azeite
Preparação
- Aquece o forno a 180 °C e unta a forma.
- Numa taça, mistura bem todos os secos, para o psyllium ficar distribuído.
A preparação completa (7 passos), a Dica do Rico, a versão para robô de cozinha, as variações e a conservação estão no ebook «Lanches & Petiscos» — 19,99 €.
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