Preparação20 min
Cozedura42 min
Total62 min
Porções10
DificuldadeFácil
Macros por porção (1 fatia (~50 g))
183kcal
7 gproteína
13 ghidratos
12 ggordura
6 gfibra
Destaques Proteína completa (ovo) · Colina (ovo) · Vitamina E (amêndoa)
Alergénios ovo, frutos de casca rija
Pão de chia rico em fibra
O gel de chia substitui parte da farinha e deixa o miolo húmido.
Nota do Rico: Este é o pão que faço quando sei que vou passar o dia fora e preciso de algo que enche e não me deixa com fome a meio da tarde.
Ingredientes
- 1 chávena de farinha de aveia sem glúten
- 1 chávena de farinha de amêndoa
- 1/2 chávena de sementes de chia
- 1 colher de sopa de psyllium husk
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 3 ovos
- 1 chávena de água
- 3 colheres de sopa de azeite
Preparação
- Pré-aquece o forno a 180 °C e unta a forma.
- Numa taça, mistura a chia, o psyllium e a água e deixa repousar 10 minutos, até formar um gel espesso.
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