Dos quais 5,5 g de açúcares e 3 g de ácidos gordos saturados.
Valores da primeira opção indicada nos ingredientes; substituições e variações alteram-nos. Hidratos sem a fibra; energia com os fatores da UE (fibra a 2 kcal/g). Fonte dos açúcares e saturados: Base de Dados da Composição de Alimentos. Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA. v 7.1 - 2026.
As quantidades e os tempos são o meu ponto de partida: ajusta ao teu gosto. Só não mudam a cozedura completa de aves e carne picada e os alergénios — confirma sempre os rótulos.
Destaques Cálcio (queijo cottage) · Proteína (queijo cottage) · Cálcio (iogurte)
Alergénios glúten (aveia), ovo, leite
Panquecas tiramisù
Panquecas embebidas em café e empilhadas com creme, como um tiramisù.
Ingredientes
- 5 colheres de sopa de aveia
- ¼ chávena de claras de ovo
- ¼ chávena de leite
- ½ chávena de queijo cottage
- 25 g de proteína em pó sabor bolacha
- sal q.b.
- canela q.b.
- 100 g de iogurte grego magro
- 25 g de proteína em pó sabor baunilha
- 1 chávena de café expresso
- cacau magro em pó q.b.
- óleo de coco ou azeite (para untar) q.b.
Preparação
- Na liquidificadora, tritura a aveia, as claras, o leite, o queijo cottage, a proteína em pó, o sal e a canela até obteres um creme homogéneo.
- Aquece uma frigideira antiaderente com um fio de óleo de coco ou azeite bem espalhado.
A preparação completa (6 passos), a Dica do Rico, as variações e a conservação estão no ebook «Pequenos-Almoços» — 14,99 €.
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