Dos quais 6,5 g de açúcares e 3,3 g de ácidos gordos saturados.
Valores da primeira opção indicada nos ingredientes; substituições e variações alteram-nos. Hidratos sem a fibra; energia com os fatores da UE (fibra a 2 kcal/g). Fonte dos açúcares e saturados: Base de Dados da Composição de Alimentos. Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA. v 7.1 - 2026.
As quantidades e os tempos são o meu ponto de partida: ajusta ao teu gosto. Só não mudam a cozedura completa de aves e carne picada e os alergénios — confirma sempre os rótulos.
Destaques Proteína completa (ovo) · Colina (ovo) · Vitamina C (tomate)
Alergénios ovo
Omelete recheada de legumes
Fritada de legumes com ovo, pronta numa frigideira só.
Ingredientes
- 4 ovos
- 1 cebola pequena
- 2 dentes de alho
- ½ pimento vermelho
- 1 tomate maduro
- ½ courgette
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 punhado de salsa fresca
- sal e pimenta preta q.b.
Preparação
- Pica a cebola e o alho e leva-os a alourar numa frigideira antiaderente com o azeite, em lume médio.
- Junta o pimento, o tomate e a courgette cortados em cubos pequenos e deixa refogar 4-5 minutos, até amolecerem.
A preparação completa (6 passos), a Dica do Rico, as variações e a conservação estão no ebook «Vegetariano» — 19,99 €.
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