Dos quais 1,4 g de açúcares e 0,9 g de ácidos gordos saturados.
Valores da primeira opção indicada nos ingredientes; substituições e variações alteram-nos. Hidratos sem a fibra; energia com os fatores da UE (fibra a 2 kcal/g). Fonte dos açúcares e saturados: Base de Dados da Composição de Alimentos. Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA. v 7.1 - 2026.
As quantidades e os tempos são o meu ponto de partida: ajusta ao teu gosto. Só não mudam a cozedura completa de aves e carne picada e os alergénios — confirma sempre os rótulos.
Destaques Cálcio (iogurte) · Fibra (aveia)
Alergénios leite
Naan rápido de frigideira
Sem forno, sem fermento, pronto em 20 minutos na frigideira.
Ingredientes
- 1 chávena de farinha de aveia sem glúten
- ½ chávena de polvilho doce
- ½ chávena de iogurte natural (ou de coco)
- 1 colher de chá de fermento em pó
- ½ colher de chá de sal
- 1 colher de sopa de azeite
Preparação
- Numa tigela, mistura as farinhas, o fermento e o sal.
- Junta o iogurte e o azeite. Amassa com as mãos até obteres uma massa macia que não pegue às mãos. Se precisares, ajusta com mais polvilho ou iogurte.
A preparação completa (6 passos), a Dica do Rico, as variações e a conservação estão no ebook «Pães, Bolos & Bases» — 14,99 €.
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