Dos quais 6,9 g de açúcares e 4,5 g de ácidos gordos saturados.
Valores da primeira opção indicada nos ingredientes; substituições e variações alteram-nos. Hidratos sem a fibra; energia com os fatores da UE (fibra a 2 kcal/g). Fonte dos açúcares e saturados: Base de Dados da Composição de Alimentos. Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA. v 7.1 - 2026.
As quantidades e os tempos são o meu ponto de partida: ajusta ao teu gosto. Só não mudam a cozedura completa de aves e carne picada e os alergénios — confirma sempre os rótulos.
Destaques Proteína magra (aves) · Vitamina B6 (aves) · Vitamina A (abóbora)
Alergénios glúten, leite
Mac and Cheese proteico de abóbora
O clássico reinventado com molho de abóbora em vez de natas.
Ingredientes
- 2 peitos de frango
- 300 g de massa (peso cru)
- 1 alho-francês
- 100 g de queijo ralado light
- coentros picados q.b.
- 300 g de abóbora
- 100 g de queijo creme light
- 100 g de queijo cottage
- sal, pimenta e alho em pó q.b.
Preparação
- Numa panela com água a ferver e uma pitada de sal, coze o peito de frango e o alho-francês durante 12 a 15 minutos, até o frango estar completamente cozinhado. Deixa arrefecer um pouco e desfia.
- Coze a massa em água a ferver com sal, conforme o tempo indicado na embalagem, até ficar al dente. Escorre e reserva.
A preparação completa (6 passos), a Dica do Rico, as variações e a conservação estão no ebook «Alta Proteína» — 19,99 €.
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