Dos quais 7,4 g de açúcares e 1,1 g de ácidos gordos saturados.
Valores da primeira opção indicada nos ingredientes; substituições e variações alteram-nos. Hidratos sem a fibra; energia com os fatores da UE (fibra a 2 kcal/g). Fonte dos açúcares e saturados: Base de Dados da Composição de Alimentos. Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA. v 7.1 - 2026.
As quantidades e os tempos são o meu ponto de partida: ajusta ao teu gosto. Só não mudam a cozedura completa de aves e carne picada e os alergénios — confirma sempre os rótulos.
Destaques Vitamina A (batata-doce) · Fibra (batata-doce) · Proteína vegetal (ervilhas)
Alergénios nenhum
Jardineira de legumes de panela
Guisado simples de legumes coloridos, bom para repetir a semana toda.
Ingredientes
- 2 cenouras
- 1 batata-doce
- 1 chávena de ervilhas
- 1 chávena de feijão-verde
- 1 courgette
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- 1 folha de louro
- 3 colheres de sopa de azeite
- sal e pimenta q.b.
- água q.b.
- salsa fresca picada q.b.
Preparação
- Corta todos os legumes em cubos ou pedaços, os mais duros um pouco mais pequenos do que os tenros.
- Num tacho largo, refoga a cebola e o alho no azeite até ficarem macios.
A preparação completa (6 passos), a Dica do Rico, a versão para robô de cozinha, as variações e a conservação estão no ebook «Robô de Cozinha» — 19,99 €.
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