Dos quais 5,1 g de açúcares e 1,6 g de ácidos gordos saturados.
Valores da primeira opção indicada nos ingredientes; substituições e variações alteram-nos. Hidratos sem a fibra; energia com os fatores da UE (fibra a 2 kcal/g). Fonte dos açúcares e saturados: Base de Dados da Composição de Alimentos. Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA. v 7.1 - 2026.
As quantidades e os tempos são o meu ponto de partida: ajusta ao teu gosto. Só não mudam a cozedura completa de aves e carne picada e os alergénios — confirma sempre os rótulos.
Destaques Proteína (frango) · Vitamina C (brócolos)
Alergénios glúten, ovo
Hambúrgueres de frango com legumes no Varoma
Hambúrgueres caseiros cozinhados a vapor, suculentos e sem gordura extra.
Ingredientes
- 600 g de frango picado
- 1 ovo
- 30 g de farinha de aveia
- 50 g de cebola picada
- 1 dente de alho
- 200 g de cenoura em palitos
- 200 g de brócolos em floretes
- salsa, sal e pimenta q.b.
Preparação
- Numa taça, mistura o frango picado com o ovo, a aveia, a cebola, o alho picado, a salsa, sal e pimenta.
- Forma quatro hambúrgueres, com cerca de 2 cm de espessura.
A preparação completa (5 passos), a Dica do Rico, a versão para robô de cozinha, as variações e a conservação estão no ebook «Frango & Aves» — 19,99 €.
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