Dos quais 1,2 g de açúcares e 2,1 g de ácidos gordos saturados.
Valores da primeira opção indicada nos ingredientes; substituições e variações alteram-nos. Hidratos sem a fibra; energia com os fatores da UE (fibra a 2 kcal/g). Fonte dos açúcares e saturados: Base de Dados da Composição de Alimentos. Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA. v 7.1 - 2026.
As quantidades e os tempos são o meu ponto de partida: ajusta ao teu gosto. Só não mudam a cozedura completa de aves e carne picada e os alergénios — confirma sempre os rótulos.
Destaques Vitamina E (amêndoa) · Magnésio (amêndoa) · Proteína completa (ovo)
Alergénios ovo, frutos de casca rija
Grissini crocantes de arroz e amêndoa
Palitos finos e estaladiços, ótimos para molhar em homus.
Ingredientes
- 1 chávena de farinha de arroz
- ½ chávena de farinha de amêndoa
- ½ chávena de polvilho doce
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de orégãos (ou sementes de sésamo)
- 1 colher de chá de goma xantana
- 1 ovo
- 3 colheres de sopa de azeite
- 3-4 colheres de sopa de água fria
Preparação
- Pré-aquece o forno a 180 °C e forra um tabuleiro com papel vegetal.
- Mistura os secos: farinhas, polvilho, sal, orégãos e goma xantana.
A preparação completa (6 passos), a Dica do Rico, as variações e a conservação estão no ebook «Lanches & Petiscos» — 19,99 €.
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