Dos quais 3,6 g de açúcares e 0,1 g de ácidos gordos saturados.
Versão sem açúcar adicionado: 22 kcal e 1,3 g de açúcares por porção.
Valores da primeira opção indicada nos ingredientes; substituições e variações alteram-nos. Hidratos sem a fibra; energia com os fatores da UE (fibra a 2 kcal/g). Fonte dos açúcares e saturados: Base de Dados da Composição de Alimentos. Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA. v 7.1 - 2026.
As quantidades e os tempos são o meu ponto de partida: ajusta ao teu gosto. Só não mudam a cozedura completa de aves e carne picada e os alergénios — confirma sempre os rótulos.
Destaques Vitamina C (frutos vermelhos) · Ómega-3 vegetal (chia) · Fibra (chia)
Alergénios nenhum
Geleia rápida de frutos vermelhos com chia
Pronta em minutos, ótima para rechear ou barrar.
Ingredientes
- 1 chávena de frutos vermelhos (morangos, mirtilos, amoras), frescos ou congelados
- 1½ colheres de sopa de açúcar (ou a gosto)
- 2 colheres de sopa de sementes de chia
- 1 colher de sopa de sumo de limão
Na versão sem açúcar adicionado, o consumo excessivo de eritritol ou xilitol pode ter efeitos laxativos.
Preparação
- Leva os frutos vermelhos, o açúcar e o sumo de limão a um tacho, em lume brando.
- Cozinha 5-10 minutos, esmagando os frutos com uma colher, até formar uma calda.
A preparação completa (4 passos), a Dica do Rico, a versão para robô de cozinha, as variações e a conservação estão no ebook «Robô de Cozinha» — 19,99 €.
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