Preparação12 min
Cozedura—
No congelador24 h
Total24 h 12
Porções2
DificuldadeFácil
Macros por porção (metade do pint (~235 ml) + 24 h de congelador)
281kcal
38 gproteína
20 ghidratos
5 ggordura
2 gfibra
Destaques Proteína (whey e queijo fresco) · Antioxidantes (frutos vermelhos)
Alergénios leite, glúten
Gelado proteico "cheesecake" de frutos vermelhos
Base de queijo fresco com estilo cheesecake e frutos vermelhos por cima.
Nota do Rico: Isto é o mais perto que consigo chegar de uma tarte de queijo sem ligar o forno — o queijo fresco batido faz toda a diferença.
Ingredientes
- 150 g de queijo fresco magro batido
- 100 g de iogurte grego magro
- 180 ml de leite meio-gordo
- 50 g de proteína em pó sabor baunilha
- 18 g de eritritol ou stevia granulada
- 20 g de bolacha digestiva esmagada
- 80 g de frutos vermelhos frescos ou congelados
Preparação
- Bate o queijo fresco, o iogurte, o leite, a proteína e o eritritol até ficar completamente liso.
- Deita no copo pint sem passar a linha MAX.
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