Preparação10 min
Cozedura5 min
Total15 min
Porções1
DificuldadeFácil
Macros por porção (a receita toda (cobre um bolo pequeno ou 12 queques))
1274kcal
4 gproteína
4 ghidratos
141 ggordura
38 gfibra
Destaques Magnésio (cacau) · Antioxidantes (cacau) · 38.4 g de fibra por porção
Alergénios nenhum
Ganache de chocolate branco vegan
Doce, aveludada e sem lacticínios — pronta para gelar ou usar morna.
Nota do Rico: Derreto isto devagar em banho-maria enquanto trato de outra coisa — só preciso de não me esquecer de mexer.
Ingredientes
- 1/2 chávena (100 g) de manteiga de cacau picada
- 1/2 chávena de leite de coco em pó
- 1/4 chávena de eritritol em pó
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
Preparação
- Derrete a manteiga de cacau em banho-maria, sem deixar a temperatura passar dos 45 °C.
- Fora do lume, peneira o leite de coco em pó e o eritritol em pó por cima da manteiga derretida.
Continua no ebook
A preparação completa (4 passos), a Dica do Rico, a versão para robô de cozinha, as variações e a conservação estão no ebook. Ou compra só esta receita em PDF.
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